Description

Les scientifiques qui ont mené l’étude montrent que le virus du Covid-19 est détectable jusqu’à deux à trois jours sur des surfaces en plastique ou en acier inoxydable.

le produit polish clenear est efficace contre le virus sur le plastique et l’acier inoxydable.

9 bonnes raisons d’utiliser polish clenear

1. Nettoyant de grande pureté.

2. Matière active de qualité CODEX.

3. Ne raye pas les supports.

4. Ne contient pas d’acide agressif ou corrosif.

5. Inerte sur les plastiques.

6. Favorise la glisse.

7. une référence pour les professionnels et accessible pour les particuliers

8. un produit de qualité et efficace à 100%

9 un très bon rapport qualité prix au regard des produits moins élevé en cout mais aussi beaucoup moins efficace, faite le bon choix la qualité et gagner du temps.

Nettoie toutes les marques de doigts, les auréoles et les salissures diverses et rénove toutes les surfaces INOX, brillantes ou satinées, en milieu alimentaire.

Fait briller et laisse un film protecteur durable.

CE PRODUIT EST PARTICULIEREMENT ADAPTE POUR :

BTP construction » Cuisiniste

Transports » Location de bateaux de plaisance Services, commerces » Nettoyage industriel Services, commerces » Dépannage électroménager Serrurier, serrurier Poseur de poteau en Inox Tunning roue de voiture Entreprise de rénovation des ascenseurs pour les portes cabines et habillage Inox.

S’utilise sur le matériel de fabrication, de conditionnement, de stockage, ou de transport des industries alimentaires : biscuiteries, conserveries, laiteries, charcuteries, brasseries, des industries pharmaceutiques, parapharmaceutiques et cuisinistes.

Nettoie les marques de doigts, les auréoles et les salissures diverses sans rayer. Laisse un film protecteur.

Remarque :

– ne mousse pas, ne laisse pas de trainées et ne raye pas le métal !!!

– ne noircit pas les mains.

– sert aussi d’agent de glissement (ne pas essuyer dans ce cas).

– n’agresse pas le caoutchouc.

– utilisation en boucherie, restauration, cafés, salle de bains, industrie vinicole, …

– vaporiser à 25 cm de la surface, étendre à l’aide d’un Chiffon

– sans CFC.

L’inox est le matériau prépondérant d’une cuisine professionnelle, ou laboratoire de fabrication alimentaire. Par ses propriétés, il est incontournable pour une cuisine « aux normes », équipée en neuf ou en matériels d’occasion.

Conseils de nettoyage

Le plus simple c’est l’entretien Voici quelques conseils:

• Ne pas utiliser d’eau de javel concentrée et/ou chaude
• Respecter les temps de contact préconisés par les fabricants de produits
• Respecter la température de nettoyage préconisée par les fabricants de produits polish clenear
• Pour certains produits de nettoyage, la surface de l’inox doit être froide
• Rincer systématiquement et abondamment après chaque nettoyage et désinfection
• Utiliser des produits de nettoyage référencés
• Pour tout équipement de cuisson neuf, réaliser une première utilisation à blanc

 

L’inox en cuisine professionnelle ?

Pour ses propriétés mécaniques : résistance aux efforts, dureté et résistance aux chocs, une grande résistance à la corrosion et une surface inerte qui évite que des substances entrent dans le produit fini.

Pour ses propriétés organoleptiques : il ne modifie ni le goût, ni la couleur, ni l’odeur des aliments. Il est le matériau de prédilection pour le contact alimentaire, son aptitude au nettoyage et à la désinfection, sa résistance à la chaleur.

Pour sa malléabilité à l’usinage : il permet de fabriquer des matériels fonctionnels, durables et esthétiques.

BON A SAVOIR

Il n’y aucune corrélation entre le magnétisme et la corrosion.

Les inox sont connus sous deux appellations : l’inox 18/10 peut être AISI 316 ou 316 L, le F17 étant AISI 304 ou 304 L. Aisi est la classification américaine, 18/10 et F17 correspondant à la classification AFNOR.

Les différents inox en cuisine professionnelle. Deux types d’inox sont essentiellement employés en cuisine : l’inox austénitique et l’inox ferritique.

L’inox austénitique : c’est le plus répandu, connu sous le nom de Inox 18/10, composé de 18% chrome et 10 % nickel. Ou 304 ou 304L ou 4307 ou 316 et 316L ou 4316 …

Il peut contenir des additions éventuelles de molybdène, titane, niobium. C’est l’adjonction de nickel qui permet d’obtenir une structure austénitique qui favorise la résistance à la corrosion. On le retrouve sur toutes les surfaces planes support de travail, ou exposées directement à l’environnement d’une cuisine : tables, plonges, plans de cuisson, dessus et façades de meubles de fourneaux. C’est un mauvais conducteur de chaleur.

L’inox ferritique: il a une teneur en chrome supérieure à 10,5% (comme les autres aciers inoxydables) mais ne contient pas de nickel. Il a des propriétés très intéressantes et utilisées en cuisine professionnelle : faible dilatation thermique limitant les déformations à haute température, meilleure conductivité thermique que les aciers austénitiques, très bonne résistance à la chaleur. On les retrouve pour cette raison principalement dans les enceintes de fours, ou tous matériels de cuisson nécessitant une température élevée, ou une bonne conduction de chaleur.